Alfega Ερυθρός

Red

Dec 20

Written By Alexandra M

Alfega Ερυθρός, Ξηρός Οίνος

Ποικιλίες Κρασιού

H λέξη «Alfega» προέρχεται από το πρώτο και το τελευταίο γράμμα της ελληνικής αλφαβήτου, και εκφράζει την φιλοσοφία παραγωγής των κρασιών μας από το πρώτο έως το τελευταίο στάδιο της διαδρομής.

Καλλιεργούμε τα δικά μας σταφύλια, οινοποιούμε το δικό μας κρασί, και διανέμουμε το δικό μας προϊόν.

Το κρασί μας Alfega Ερυθρός προκύπτει από ένα δυναμικό τρίο, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, και Merlot. Το μίγμα αυτό έγινε εφικτό λόγω της κλιματικής ομοιότητας της Kοιλάδας Αταλάντης με αυτήν του Μπορντό.

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Κοιλάδα Αταλάντης
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση ανά ποικιλία και παλαίωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για τουλάχιστον 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 228lt, στις υπόγειες κάβες μας.
Από τους ιδιόκτητους ημιορεινούς αμπελώνες συγκεκριμένης επιλογής του Κτήματος Χατζημιχάλη στην Κοιλάδα Αταλάντη.
Αρωματικός χαρακτήρας
Αρώματα από δαμάσκηνο, μαύρο βατόμουρο, μύρτιλο, κέδρο, μπαχαρικά και βανίλια.
Γευστική παλέτα
Σύνθετο στη γεύση, δίνει μια αίσθηση μαρμελάδας και γλυκών μπαχαρικών, όπως το γαρύφαλλο. Επικρατούν όμως τα μαύρα φρούτα. Ισορροπημένο στο στόμα, υψηλές ταννίνες και μακρά επίγευση.
Απολαύστε το στους 15-18ºC
Κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά
Αρνί
Γουρουνόπουλο
Πάπια
Ζυμαρικά με κόκκινο κρέας
Μπιφτέκια στη σχάρα
Ποικιλία αλλαντικών
Ταινία
Με φίλους
Γαστρονομικό
BBQ